１６日よりスタートした、今年の虫狩クリスマスディナー。 お店のブログによりますと、年末の１２月２９日まで無休で営業（クリスマス特別コースもOK）とのことですので、今からでも間に合いますよ！ 今年のコースは３種類。 Cコース（９，３７１円）、Dコー…

札幌市内に１０店舗ほど展開している、人気のお店。 「フルーツケーキファクトリー」 http://www.fruitscakefactory.com/ 今回はその総本店、大通り店を紹介します。場所は便利な大通りのど真ん中。 ４プラ、パルコ、三越などから至近です。 一年を通して、…

夏の終わりに、素敵なランチをいただいてきました。 いつもの「虫狩」さんです。実は当ブログのアクセス解析を見ていると、「虫狩」「ランチ」でこられている方がたくさんいらっしゃいます。 そこで今回、通算４回目となる虫狩のお料理紹介で、その素敵な魅…

久しぶりに狸小路商店街のネタ。 今回は、中華料理の「香州（かしう）」というお店です。 １９５９年創業ですから、５０年以上の歴史を持つ老舗です。 アーケード街からは、ちょっとだけ南に向けて歩きますが、４丁目と５丁目の間の通り沿いなので、すぐわか…

レストラン「虫狩」です。 ここでのお食事は、本当に美味しく楽しくて、最高に幸せ。 何かの記念日には、必ずここと決めています。 今回はディナー。 虫狩のディナーは、４つの価格帯の中から選ぶことができます。 一番安いコースだと、なんと６千円台から。…

「松尾ジンギスカン」を食べてきました。 北海道民ならば、まず知らない人はいないという有名なジンギスカンのブランドです。 さて、実はジンギスカンには大きく２種類のタイプがあることをご存知でしょうか？ １つは、この松尾ジンギスカンのように、肉その…

このブログでは２回目の紹介となる「赤星」です。 狸小路７丁目商店街の端っこにある、小さなラーメン屋さん。 その味や雰囲気は、下記の日記でお伝えしております。 （狸小路の果てに・２０１０年１月８日） http://d.hatena.ne.jp/hiro1578/20100108/12629…

豚丼。 さて、これはどう読むのでしょうか？ 答えは「ぶたどん」です。少なくとも、この北海道では。 豚汁は「とんじる」「ぶたじる」と、両方の呼び名が混在していますが、 こと豚丼に限っては、ほぼ全ての北海道民が間違いなく「ぶたどん」と読むでしょう…

「ドゥーブルフロマージュ」をご存じの方も多いかと思います。 小樽の洋菓子店、LeTAO（ルタオ）で一番人気のチーズケーキ。 各地で開催される「北海道物産展」でも、トップクラスの大人気スイーツとのこと。 最近はいろいろなメディアで紹介されています。 …

まるで、おとぎの国に迷い込んだかのよう。 とっても可愛らしく、そしてどこまでも美味しそうなパンの山。 大きな食パン。小さなあんパン。 ボリュームたっぷりのサンドイッチに、さくさくのラスク。 香ばしさに満ちあふれたお店の中は、お客さんの嬉しそう…

今回紹介するのは「銀波露」です。 最近いろいろな雑誌でも紹介され、安定した人気のある有名ラーメン店。 大麻（江別市）に１店舗、そして数年前には札幌市内にも出店。 着実にファンを増やしています。 香ばしい醤油と胡麻の香り、歯ぎれがよくてコシの強…

札幌、それはラーメンの街。 以前もそんな内容の日記を書きました。 http://d.hatena.ne.jp/hiro1578/20100109/1263013459 あの花森安治氏が感銘を受けた札幌のラーメンは、いまや百花繚乱の爛熟期を迎えています。 東北以北最大となる、１９０万もの人口を…

このブログで取り上げるのは２回目。 「レストラン虫狩」です。 札幌パークホテルの、元・料理長という虫狩シェフがオーナーのレストラン。 山鼻の高級住宅街にあり、一際モダンな外観が目を惹く素敵な雰囲気のお店です。 私もここの料理の大ファンで、年に…

札幌市地下鉄東西線・南郷７丁目駅からほど近い場所にある、マジックスパイス。 大変な有名店ですのでご存じの方も多い思います。 スープカレーの元祖とされているお店。 最近は、本州にも支店がつくられ、その味を全国に広めているそうです。 ここの特徴は…

「つけ麺」の美味しい店を発見した！という情報を、長年懇意にしているディーラーの営業Ｍさんから教えてもらいました。定期点検の待ち時間に、是非どうぞ！とのこと。 Ｍさんは、筋金入りのラーメン好きということで、オススメされたお店に今までハズレはア…

北海道ではお馴染みのスープカレーです。 札幌周辺を中心に個性豊かな店が数多く見られるようになり、その味を競っています。 いわゆる「カレー色」に近いスープと、そうでない透明に近いタイプのものがあり、それぞれ好みが分かれると思いますが、今回紹介…

「札幌の名物はラーメンである。鮭でも、コンブでもない。札幌中どこを歩いても、必ず一丁と行かない内にラーメンの看板にぶつかる。サッポロ…正しくラーメンの町。」 これは、あの『暮しの手帖』のかつての編集長として有名な、花森安治氏の書いた記事の一…

月がぽんと出りゃ星がぽこ 花がぽんと咲きゃ鳥がぽこ いつも世界はぽんぽこ祭り ぽんとぽことの二人連れ ぽんぽこ札幌 ぽんぽこ札幌 狸小路は ぽんぽこシャンゼリゼ http://www.youtube.com/watch?v=oKXe3lasBC0 懐かしのテーマソング。 これが脳内再生でき…

クセになる味・ラーメンの山岡家♪このラジオCMは最近よく耳にするようになりました。 この不況下でもラーメンチェーンは大盛況。 北海道を中心に展開する「山岡家」も、かなり堅調のようです。 札幌・江別・岩見沢のラインをよく行き来しますが、どこの店舗…

今回紹介するのは「麻ほろ」というラーメン屋さん。 小樽に本店がある、自然派が売りのお店です。 本店にも何度か足を運んだことがあるのですが、札幌のステラプレイスにも出店され、もっと気軽に行くことができるようになりました。 あっさり・こってりの両…

札幌市中央区・山鼻地区にある「レストラン虫狩」です。 パークホテルの料理長をされていた虫狩シェフの手による、優れた食材での極上な料理。 その味はもちろんのこと、雰囲気、スタッフの接客と、どれをとっても素晴らしいお店です。 そして意外にもリーズ…

冬の札幌を美しく彩る、鮮やかな光の競演。 凛とした寒さの中、明るく輝くオブジェの数々が、幻想的な風景を描き出しています。 http://www.sweb.co.jp/kanko/white/「さっぽろホワイトイルミネーション」が開催中の大通公園に行ってきました。 それにしても…