栗山町にある「大鵬」というラーメン店。 そこの一番人気メニューが、このネギ味噌ラーメンです。 休日ともなると、ひっきりなしに客が訪れる行列店でもあります。 そしてその半数が注文するというこのラーメン。 今ではすっかり有名となりました。 札幌風の…

北海道ではお馴染みのスープカレーです。 札幌周辺を中心に個性豊かな店が数多く見られるようになり、その味を競っています。 いわゆる「カレー色」に近いスープと、そうでない透明に近いタイプのものがあり、それぞれ好みが分かれると思いますが、今回紹介…

「札幌の名物はラーメンである。鮭でも、コンブでもない。札幌中どこを歩いても、必ず一丁と行かない内にラーメンの看板にぶつかる。サッポロ…正しくラーメンの町。」 これは、あの『暮しの手帖』のかつての編集長として有名な、花森安治氏の書いた記事の一…

月がぽんと出りゃ星がぽこ 花がぽんと咲きゃ鳥がぽこ いつも世界はぽんぽこ祭り ぽんとぽことの二人連れ ぽんぽこ札幌 ぽんぽこ札幌 狸小路は ぽんぽこシャンゼリゼ http://www.youtube.com/watch?v=oKXe3lasBC0 懐かしのテーマソング。 これが脳内再生でき…

今回は札幌圏からは遠く離れた場所です。 北見市という、オホーツク海側の網走支庁にある街。 古くはハッカ（ミント）の生産で栄え、今でも特産品として有名です。 そんな北見の夕陽が丘通りから程近い一角に、お洒落なカフェを見つけました。 has cafeとい…