澄み切ったスープ

今回紹介するのは「麻ほろ」というラーメン屋さん。
　

小樽に本店がある、自然派が売りのお店です。
本店にも何度か足を運んだことがあるのですが、札幌のステラプレイスにも出店され、もっと気軽に行くことができるようになりました。
　
あっさり・こってりの両タイプがあり、どちらもとても美味しいのですが、
今回は「あっさり・塩」を注文しました。
　
とにかくスープの風味が良いのです。
ダシには相当のこだわりがあるとのこと。この澄み切ったスープが食欲をそそります。
口当たりの良い麺との相性も最高。
本店との違いもさほど感じられませんでしたので、小樽まで行くのは時間的にちょっと…という観光客の方にもお勧めです。
　
休日の昼間は行列となることも多いのですが、時間帯を少しずらせば待たずに席につくことができると思います。