素敵な店員さんと本格インドカレーのお店
今回紹介するのは「ボンベイブルー」というお店です。
岩見沢の教育大近くにお店を構える、本格的なインド料理店。
香ばしくて風味豊かなボリュームのあるナンと、本場仕込みのスパイシーなカレーがとっても魅力的なお店です。
専用の釜で焼き上げられるナンは、本当に絶品！
一度食べるとやみつきです。
プレーンなナンの他にも、バターやガーリックなど、いろいろな風味も選べます。
下の画像はノーマルなプレーンナン。大きくて画面に収まりきりません。
そしてインド人の店長さんオススメのカレーメニューは、この「ボンベイスペシャルカレー」です。（１３５０円）
辛さは５段階の中から選ぶことができ、今回は「辛口」をチョイス。
２７種類ものスパイスをブレンドしてあるとのことですが、程良くマイルドで口当たりも実に日本人好みに仕上げられています。
ピリっとした辛さと後味のさわやかさのバランスが絶妙。
気になるスパイス独特の匂いも控えめで、素材の風味を壊しません。
焼きたてナンとの相性も抜群です。
大きなナンはとても食べ応えがあるのですが、あまりの美味しさに追加注文。
お次は「バターナン」です。
つやつやの光沢が食欲を刺激！
ほんのり甘い香りにバターのコクが加わります。
焼き立てをカレーにつけて食べると、気分はもうボンベイブルー。
ランチタイムにはリーズナブルなセットメニューも用意されています。
とても人気があり、お昼は待つこともあるかもしれません。
その人気のひとつは、店長さんをはじめ店員さんの素敵な接客と話術。
今回もたくさんお話を楽しんできました。
インドのこと、料理のこと、お店のこと、とても気さくにお話してくれます。
記念撮影にも気軽に応じてくれます。
料理も美味しく、店員さんとのふれあいも楽しいお店。
ボンベイブルーの世界に行ってみませんか？
（地図は岩見沢本店。琴似にも支店があります）
